Gefu Enno Universal Kniv L 11,5 cm – Stål/ valnøddetræ – Brun

Enno universalkniven fra Gefu er en god allrounder til forskellige slags opgaver i køkkenet.

• Klassisk design med flot valnøddehåndtag
• Fremstillet med Solingen-præcisionsblad
• En del af Enno-serien fra Gefu

Til alle slags opgaverEnno universalkniven fra Gefu er en god allrounder med savtakket kant. Med sit bølgede blad lavet af det bedste Solingen bladstål er universalkniven perfekt til frugt, grøntsager, brød og simpelthen alt, der har en skal eller skorpe. Klingen med en fin savtakket kant saver ubesværet gennem de hårde overflader af pærer, tomater, ruller og lignende, og skærer derefter præcist den fine inderside uden at knuse den. Universalkniven med et elegant håndtag i valnød er perfekt til alsidig skæring af mange fødevarer.Enno-serienEnno serien fra Gefu er fremstillet i Solingen i Tyskland. Knivene giver dig fremragende skæreegenskaber – langvarig skarphed, høj korrosionsbestandighed, velafbalanceret og højeste skæreeffektivitet. Knivene er fremstillet med den bedste Solingen-klingekvalitet, dvs. højkvalitets tysk specialklingestål 1.4116, ishærdet, håndslebet på begge sider og blåt finslebet, HRC 57 ergonomisk greb lavet af fint, sydeuropæisk valnøddetræ med gennemgående tang og moderne to-nitte design.Hårdhed på knive – HRCKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.Enno fra GEFUEnno er en eksklusiv serie af køkkenknive og tilbehør, hvor skarphed, balance og æstetik går hånd i hånd. Serien er fremstillet i Solingen i Tyskland og kombinerer præcisionsklinger med elegante greb i valnøddetræ.GEFU er et tysk brand med rødder tilbage til 1943, hvor funktionalitet og kvalitet har været i centrum fra starten. Med fokus på gennemtænkte løsninger og holdbare materialer skaber GEFU produkter, der passer ind i både hverdagskøkkenet og den mere ambitiøse madlavning.

Produktdatablad